F's something Fun

F家超愛吃酸菜白肉鍋

高雄有名的劉家是我們一開始最常吃的地方

後來吃到了陳圓之後就很少去劉家了  因為發現劉家白肉鍋料好少啊!!!!!!!!!!!!

再後來又吃到陳圓附近的老賈小館  就又很少去吃陳圓了哈哈哈

因為老賈的酸菜白肉鍋料又比陳圓更精緻好吃  只是這家好難定位啊啊啊啊

老賈小館

地址:830高雄市鳳山區文化路149號

電話:07-7991915(建議大日需提前訂位!!)

營業時間:11:00~14:00; 17:00~21:00(假日晚上定位只有兩種時間:17:00或是19:00)

檢視較大的地圖

雖然這家是F家高雄吃酸菜白肉鍋首選

巴特!! 他假日晚上時間只能訂17:00或19:00以及位置非常容易塞車+停車位無敵小(餐廳僅有約莫7個停車位子)

所以我們家吃的次數其實也不太多....

難得有拍照的一次就來分享一下吧

忘記拍一下菜單了~這家店主要很多都是中菜料理(炒菜或是捲餅/蒸餃類的)

但每桌都一定會有的就是酸菜白肉鍋啦~~~

酸菜白肉鍋(小)NT 550元

因為通常會叫一些其他的菜  F家通常都點小份的(4人用餐)

裡面料會有白肉片/蚵仔/蛤蠣/白蝦(這次去已經只剩兩隻惹嗚嗚)/豬肚/肥腸/魚丸/貢丸/凍豆腐等

算是料挺豐富的~如果不夠這些料也可以再加點!!

但是與陳圓相比  F家都比較愛老賈的湯頭

喝的到海鮮的甜味以及酸白菜微酸的滋味唷

剛上來時  白肉片還粉嫩粉嫩的(OMG)

再拍一張近照  看得出料真的很豐盛

F最愛的是蚵仔  超大超肥美的!!!!!!!!!!!!

白肉當然也是另一個重點

他是那種有1/3肥肉的白肉唷!!!!!(跟劉家整片幾乎都是肥肉相差很多~~~)

因為F是不太敢吃肥肉的人  這一種肥肉一點點的很可以接受噢!!!

沾醬部分只要點鍋   店家就會送上右邊得特製沾醬上來~

這個醬比較接近麻醬的味道

如果喜歡白肉加上麻醬味道的朋友可千萬別錯過唷

F通常是不太會特別加醬 (總覺得酸味已很提味了啊!!!!)

來到老賈也別錯過其他中式小點心~

F必點的鮮蝦蒸餃 NT 80元

一籠八顆  每一顆都挺肥美的

雖然F家心中第一名的蒸餃是楊寶寶

不過老賈的蒸餃也是皮薄料實在的唷~~

看看這皮  筷子戳一下先把湯汁流出(湯汁很多很燙的~~)

雖然不是像楊寶寶現桿的蒸餃皮  但是這家皮應該也是當天做的啦    (吃貨的個人見解)

比較下陳圓的蒸餃是皮比較厚  然後蒸完糊糊爛爛的那種

所以F還是比較愛老賈的蒸餃囉!

湯汁吸完後  當然就是大口大口吃鮮蝦餃啦~~~

這個蝦仁不是那麼飽滿 但還算是OK

比起來F還是很推薦老賈的蒸餃唷

加點的四季肥腸(小) NT 250元

這裡的肥腸簡直逼人要配一罐啤酒啊啊啊啊啊!!

這道四季跟肥腸應該都是油鍋快速炸過後再翻炒一下的~

所以吃起來鹹酥好滋味

推薦給愛吃重口味的朋友囉~

厚蔥油餅 NT 50元

這道是第一次嘗試  原來就是台北宜蘭的那種三星蔥餅啦~~~

裏頭包著滿滿紮實的蔥 蔥 蔥!!!愛吃蔥的人肯定愛不釋手!!

外頭皮香香脆脆的  不會有很多的油耗感

如果不愛蔥的人可以點薄皮的

但F有看到別桌幾乎都點薄皮蔥油餅  感覺是非常薄皮油煎的那種喔(脆脆餅乾的那種FU)

最後F家又加點了蛤蠣絲瓜 (小) NT 150元

一送上來又是蠢蠢欲動

絲瓜好肥美啊啊啊啊

這一種切厚厚的好好吃 吃的到絲瓜甜味跟咬勁

不會只是軟軟爛爛的那樣

巴特!! 可能最近蛤蠣又貴了....

整盤菜沒看到幾顆蛤蠣  幾乎都是蚵仔替代  (要不是F很愛蚵仔 可能又要念一下店家了)

老賈的台菜都挺有廚師水準的  F來過沒點到什麼地雷菜過

但口感都比陳圓精緻許多

推薦給喜歡酸菜白肉鍋及台菜的朋友們

(噢對  其實他們家最有名的好像是香酥鴨.....如果有湊齊一桌10人再來試試看杯)